Groombridge place gardens & Enchanted forest

От поездки в Волшебный лес мы многого ждали, т.к. нам рассказывали, что все, кто туда ездил, остались очень довольны. Но это был один из тех случаев, когда ожидания не оправдываются или оправдываются не в том объеме.

Как видно их названия, в местечке этом есть сад и лес, посмотреть на который нам очень хотелось. Сад понравился. Особый восторг у детей вызвали шахматы, фигуры которых были высотой с 3-х летнего ребенка. А вот лес... видимо мы слишком много интересного ждали там увидеть... Смотрите фотографии, буду по ходу рассказывать:)

Ехать туда нужно было полтора часа. Приехали мы к обеду и решили сначала перекусить, а потом уже гулять. Расстелили пледик, уселись и в самый разгар нашего обеда,  притопал к нам совершенно наглый павлин, который, если бы его не отгоняли, уселся бы рядом с нами, причем в самый центр. Дети перешугались, повскакивали и наотрез отказались продолжить обедать, когда павлин чуть ли не из рук готов выдрать кусок хлеба. Пришлось все собрать и искать другое место:) Павлин, почему-то, с ободранным хвостом:

Домик - музей, посвященный Шерлоку Холмсу. Конан-Дойл любил гулять здесь и некоторые детали оформления парка были использованы в историях о Холмсе.

Вот те самые шахматы, которые детям понравились больше всего остального:

От парка до леса нужно пройти пешком минут 15. Если лень, можно заплатить что-то около 1 фунта за человека и довезут на такой лодке:

Мы шли пешком.  Дошли. Несмотря на обилие скелетов и черепов (уверена, что настоящих) площадка ужасно понравилась тем, что там все настоящее: скелеты, лодки, весла, даже меха для камина висели какие-то древние:

Могил, надеюсь, нет, только кресты:)

Дальше были динозавры. Вот один из них:

Мы решили, что это ринг:

Это какое-то мистическое место:)

Еще одно:)

А это дверь, которая ведет к огромной паутине, "которую паук плел много-много лет. И сейчас паук до сих пор живет там. Он невидимый...."

Дальше мы пришли вот к таким цыганским вагончикам. Вот они мне понравились. Жаль, что внутрь было не попасть. Только у одного была открыта дверь и можно было заглянуть:

Дети, похоже, проверяют, не оставили ли чего цыгане для них в ящике:)

А вот это жутко понравилось Грихе. Смеялся от души:)

Уже идем к выходу.

Кто-нибудь знает как он называется? ОслоЗебра? Зеброосел?:) Никогда не видела раньше таких:

Дорога назад через виноградники:

Дяденька что-то очень эмоционально рассказывал собравшейся публике:

Белый павлин:

Это уже по пути домой. Кто готовится  к Хэллоуину, похоже:)

http://www.groombridge.co.uk/home.htm

Хлебный пудинг

Думала, как лучше назвать это по-русски, потому как английское название "Bread and butter pudding"."Масло" - только потому, что каждый кусочек хлеба чуть промазывается маслом. В общем... пусть будет просто "хлебный" пудинг:)

Нужно:

270 г белого хлеба
40 г мягкого масла
80 г изюма
1/4 ч.л. мускатного ореха
для крема:
375 мл молока
500 мл сливок
75 г сахара
1 ч.л. экстракта ванили ( у меня не было)
4 яйца (мне 3-х вполне хватило)

1. Разогреть духовку до 160С.
2. Готовим крем:

Молоко + сливки + сахар+ ваниль довести до кипения в кастрюле или глубокой сковородке
Слегка взбить яйца в отдельной миске.
Постоянно помешивая ввести молочную смесь в яйца

3. Срезать с хлеба корки и нарезать его на треугольники. Каждый слегка (!) промазать маслом. (сильно не нужно, будет очень жирно).
Выложить хлеб в форму, смазанную маслом. (выкладывать его нужно так, чтобы кусочки немного находили друг на друга, а не лежали ровным слоем)
Посыпать изюмом. Залить кремом и сверху посыпать мускатным орехом.

4. По рецепту нужно эту форму поставить в другую, наполненную кипятком, который доходил бы до половины стенок формы с пудингом. Но у меня большой формы не было, я налила кипяток в протвень и туда поставила уже форму с пудингом.

Выпекать около 45 минут. Он станет золотистым и поднимется.
Вынуть, дать постоять минут 5 и можно есть.

Салат из баклажанов

2 баклажана
3-4 помидора
Чеснок
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Кинза (семена)
Соль, перец
сыр кубиками
оливковое масло
бальзамический уксус

Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить минут на 20, потом отжать сок и слегка обжарить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир
Нарезать все остальное, семена кинзы помять ножом.

перемешать + соль+перец+ чуть оливкового масла (если баклажаны получились жирными, масло не нужно)+ бальзамический уксус

Распродажа книг в школе

Пару раз за этот месяц в школе была распродажа книг. Вырученные средства пойдут, естественно, на какую-нибудь благотворительность, как здесь часто делают.

Цены совершенно смешные: 20 р за любую книгу, это что-то около 10 рублей. Книги разные, от простеньких тоненьких, до толстенных с отличными иллюстрациями и хорошей бумагой.

Новые книги тут, даже тонкие, с одной строчкой на странице стоят около 4 - 5 фунтов. 

Я набрала 14 книг и отдала всего 2.40 (чуть больше 100 рублей). Еле дотащила:) Что приятно, что ребенок с интересом их рассматривает и есть желание читать. То же самое с книгами библиотечными, особенно если он сам их выбрал (их в школе раз в 2 недели водят в библиотеку)

Вот эта гора книг:

Это из простых, которые они сейчас читают:

А это, конечно, еще рано нам, но очень мне книга понравилась:

Три рецепта

Рецептов накопилось... 

Рецепт раз  - говядина с овощами и рисом:

• говядина - 500гр
• морковь - 1шт
• огурец - 1шт
• лук репчатый - 1 головка
• чеснок - 3-4 зубчика
• сахар - 2ч.л.
• соевый соус - 2ст.л.
• бульон - 250мл
• крахмал - 1/2ч.л. (у меня не было)
• свежий имбирь - 1ч.л. тертого
• растительное масло для жарки
• соль

Говядину отварить одинм куском в подсоленной воде до готовности. Охладить и нарезать тонкими пластинками.

Морковь и огурец нарезать ромбиками, лук - полукольцами, чеснок - пластинками.

В сковороде-вок или обычной сковороде с высокими бортиками на растительном масле обжарить вместе морковь, огурец и говядину - около 3-4 минут, постоянно перемешивая.

Обжареные овощи с мясом вынуть в миску и отставить

При необходимости в сковороду подлить ещё масло и обжаривать лук с сахаром при постоянном помешивании до слегка карамельного цвета лука (около 2 минут).

К луку добавить чеснок, соевый соус, разведенный бульоном крахмал, тертый имбирь. При постоянном помешивании довести до кипения и вернуть в сковороду мясо с овощами. Готовить ещё около 2-3 минут

Отдельно отварить рис.

Рецепт два - кексы с клюквой, на приготовление которых требуется 10 минут не считая выпекания:

1 яйцо и 1 желток взбить с 75-ю г сахара в пышную белую массу. (У меня было 2 яйца)

Добавить 100г сметаны и перемешать

Всыпать муку (125г) и размешать+1 ч.л. соды

Добавить 100г (чашку) клюквы

Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200С. Готовые кексы вынуть на решетку, смазать маслом.

Окунуть в сахарную пудру

У меня получилось 6 шт стандартного размера кексов

Рецепт три - кабачково-творожные кексы:

В оригинале эти кексы не сладкие. Но я решила, чтобы дети наверняка поели добавить немного сахара, не добавлять укроп и перец. Получилось очень здорово!!
Дальше - рецепт-оригинал с моими комментами:

Нужно:
1 пачка творога (200-250г) - у меня было 300 гр
1 небольшой кабачок/цуккини
3 яйца
100г сливочного масла
200-220г муки (1,5 чашки)
чайная ложка с горкой разрыхлителя
маленький пучок укропа
соль, перец

(если делаете сладкие, укроп, перец не надо. Нужно добавить примерно 3-4 ст.л. сахара)

Сразу включите духовку на 200С.

1. Творог и яйца смешать. Масло растопить, пусть стоит, остывает. (если сладкие + сахар)

2. В другую чашку просеять муку и смешать с разрыхлителем.
Кабачок/цуккини измельчить на крупной терке.

3. Укроп мелко порубить

4. Отжать кабачок от лишней жидкости, смешать с укропом и высыпать в чашку с творожно-яичной смесью. Добавить масло. Посолить-поперчить. Перемешать.

5. Всыпать всю муку и быстро размешать.
6. Заполнить тестом формы на 2/3. И в духовку. Ждем 35-40 минут. 7. Духовку в процессе не открывать! Иначе тесто "опадет". (я открывала, ничего не опало )

Hobbledown или поездка к Гоблинам :)

Прошлые выходные получились уж очень насыщенными. Т.к. суббота была солнечной, а в воскресенье обещали дожди, мы решили хороший день провести по максимуму на улице, а уж когда будет дождь поехать по магазинам.

Сначала был парк недалеко от дома, дети покатались на великах, потом, сразу оттуда мы поехали в бассейн (расскажу о нем как-нибудь в отдельном посте), потом домой - обедать. А на вторую половину дня была запланирована поездка в Hobbledown.

Пока пообедали, отдохнули, приехали, в итоге, в парк около 17.00.  Оказалось, что лучше и придумать было нельзя. Поскольку, во-первых, и цены ниже, когда приезжаешь ближе к вечеру, а во-вторых, народу было ужасно мало. Настолько мало, что развлекались не только дети, но и мы с мужем, т.к. все свободно: прыгай, бегай, что угодно делай- никто не увидит:))

Место замечательное!!! Если будете в Лондоне с детьми, обязательно его посетите!! Есть ферма, 3 чудесные площадки + одна под крышей и 2 батута (jumping pillow). Если ехать днем, особенно в хорошую погоду, народу, наверняка, будет уйма и на площадках не протолкнуться и на батуте не попрыгать нормально, а вечером - красота!

Это первая площадка - внутри куча комнат на 2-х уровнях с разными развлекухами для детей: кухня гоблинов, магазин, какие-то шары, которые надо перекатывать по трубам, ведра на цепях, в которых можно перевозить песок или воду. Все это на песке и дети все потом тоже в песке:

Рядом с домом Гоблинов несколько таких домиков, где живут кролики:

Тут большой популярностью пользовалась бочка-тюрьма:

Дети радостно бежали, но внутри оказалось пусто:

Пара фотографий с фермы (попугаи, лошади, ослы, козы, гуси):

Понравилась табличка, которая напоминает, что надо бы помыть руки после посещения фермы:)

Площадка номер два:

Горка оказалась совсем не скользкой:(

Найди 20 изумрудов (камушки стеклянные зеленого цвета), гоблины будут очень рады и угостят тебя конфеткой в магазине:) Мы нашли только 3 штуки.

Из этих конусов вода льется в желоб, а потом в корыто, в котором возятся довольные перемазанные дети:

Лабиринт. Внутри практически полная тьма:

А вот эта площадка понравилась и детям и нам больше всего. Вот тут как-раз мы и оценили всю прелесть того, что не было большого количества людей:

Площадка для детей от 5 лет, но если приспичит лазать там малышам, то с ними лезут и родители:)

Это уже совсем для взрослых детей. Я пожалела, что не залезла туда сама:

Батуты. Было написано, что разрешается одновременно прыгать 15-ти детям. Представляете, что тут творится днем?

 Станция мытья рук:

Это уже минут за 20 до закрытия:

http://www.hobbledown.com/